东乡职校目前开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 数控技术应用
2. 电子技术应用
3. 机械加工
4. 模具设计与制造
5. 农业机械化
6. 计算机应用
7. 空乘预科与外事服务
8. 学前教育
9. 市场营销
10. 新能源汽车制造与检测
11. 汽车运用与维修
12. 铁道运输服务
13. 幼儿保育
14. 电子商务
15. 高铁乘务（特色班）
16. 机器人（特色班）
17. 焊接技术应用
18. 机电技术应用
19. 老年人服务与管理
20. 母婴护理
21. 无人机操控与维护
22. 中式烹饪
23. 中式面点
24. 东乡小吃
25. 餐饮服务员
26. 工程机械操作（挖掘机、装载机、叉车）
27. 电焊
28. 电工
29. 美容美发
30. 手工编织
31. 家政服务
32. 保洁员
33. 汽车驾驶B照
这些专业涵盖了不同的领域，包括技术、服务、教育等，旨在满足不同学生的需求和培养目标。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
