绍兴的职业教育中心提供了多个专业供选择，以下是一些推荐的专业：
艺术设计
美术设计类专业是浙江省首批骨干示范专业。
专业包括美术英才班、工艺绘画、广告制作与装潢、服装艺术设计、电脑美术设计和建筑装饰设计等。
信息技术
国家级技能型紧缺人才培养基地。
专业教师包括省计算机特级教师、省优秀教师、高级教师等。
机械电子
电子制造专业是省制造业技能型人才培养基地。
旨在培养制造业信息化技术人才，即掌握机械、电子电工等专业技能，又熟悉计算机操作的先进制造业技术人才。
餐饮旅游
餐饮旅游专业是省骨干示范专业。
专业教师包括省名教师培养对象、省教坛新秀、高级教师等。
财贸商务
财贸商务专业是该校的重点专业之一。
学前教育
绍兴职业技术学院提供学前教育专业。
汽车电子技术
绍兴职业技术学院提供汽车电子技术专业。
工商企业管理
绍兴职业技术学院提供工商企业管理专业。
建筑工程技术
绍兴职业技术学院提供建筑工程技术专业。
工程造价
绍兴中等专业学校提供工程造价专业。
计算机应用技术
绍兴职业技术学院提供计算机应用技术专业。
市场营销
绍兴中等专业学校提供市场营销专业。
商务英语
绍兴中等专业学校提供商务英语专业。
生物技术制药
绍兴中等专业学校提供生物技术制药专业。
中医学
绍兴职业技术学院提供中医学专业。
人工智能技术应用
绍兴职业技术学院提供人工智能技术应用专业。
动漫设计
绍兴职业技术学院提供动漫设计专业。
助产
绍兴职业技术学院提供助产专业。
请注意，专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。希望这些信息能帮助你更好地选择适合的专业
