汕头市的职业教育机构包括但不限于以下几所：
1. 汕头工艺美术学校
2. 粤东高级技工学校
3. 汕头市鮀滨职业技术学校
4. 汕头高级技工学校
5. 汕头市潮阳区职业技术学校
6. 汕头市林百欣科学技术中等专业学校
7. 汕头市卫生学校
8. 新余司法警官学校汕头分校
9. 汕头金领高级技术教育
10. 金平职业技术学校
11. 汕头三江科技职业技术学校
12. 汕头琪雅美容化妆职业技术学校
13. 汕头经贸职业技术学校
14. 汕头光明理工职业技术学校
15. 汕头文化艺术学校
16. 汕头潮阳建筑职业技术学校
17. 汕头中博职业技术学校
18. 汕头澄海职业技术学校
19. 汕头幼儿师范学校
20. 广东广播电视中等专业学校
21. 汕头潮南区职业技术教育中心
22. 汕头市信息职业技术学校
23. 广东电大附属职业技术学校（汕头分校）
24. 汕头建设职业技术学校
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校名单和详情可能需要进一步核实。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
