上海新陆职业技术学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 学前教育
2. 计算机应用
3. 电子技术应用
4. 社区服务与管理
5. 物业智能化管理与维修
6. 汽车运用与维修
7. 电子电器应用与维修
8. 社区公共事务管理
9.文秘
10. 婴幼儿托育服务与管理
11. 航空服务艺术与管理
12. IT服务外包中英文录入员
13. 维修钳工
14. 机电技术应用
15. 焊接技术
16. 会计电算化
这些专业中，有些是与高校联办的，例如与上海大学文学院联办的《现代（国际）社区服务与管理》专业，以及“航空服务艺术与管理”专业等。学校注重实践教学，与多家知名企业有合作，提供实习和就业机会，毕业生就业率较高。
