南安市的职业技术学校排名如下：
南安市职业技术学校
类型：公办综合性中等职业学校
特点：开设有24个专业，覆盖7大类职业，注重教学质量，为地区经济和社会发展培养技术技能人才。
南安市天禾职业技术学校
类型：非公办综合性中等职业学校
特点：开设有18个专业，覆盖旅游服务、财经管理、电子信息、建筑工程、机械制造等领域，注重实践教学和艺术教育。
南安市三明学院南安校区
类型：本科院校（由福建省人民政府举办）
特点：教学设施完备，师资力量雄厚，教育质量高，开设旅游管理、财务管理、环境艺术设计、机械设计制造等专业。
南安市华侨技师学院
类型：民办本科院校（华侨大学的附属学院）
特点：坚持“品质、技术、文明、创新”的教育理念，加强师资队伍建设，培养理工科技术技能人才。
南安市中专
类型：综合性中等职业学校
特点：创建于1982年，有经管系、机械系、土建系、化工系、信息系、商贸系、外语系等专业，工科专业优势明显。
以上排名基于提供的信息，排名不分先后。
