潮州职业技术学校的学生可以通过以下途径进行升学：
自主招生：
学生可以根据自己的兴趣和特长，选择学校进行自主招生。
五年一贯制：
部分学校提供从中专直接升入大专的学习路径。
3+证书考试：
这是针对中专、技校、职校、职高和退伍军人等类型学生参加的一种考试，通过此考试可以升入大学、本科和硕士阶段学习。
职教高考：
考试科目通常包括语文、数学和英语三门，是中专生等类型学生升学的唯一途径之一。
继续教育路径：
中专生还可以通过以下路径继续深造：
中专→专科
中专→本科
中专→专科→本科
中专→专科→本科→研究生
潮州市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的培养目标是使学生掌握营养膳食知识，并具备中餐烹饪的基本技能，能够在食品加工、流通和消费领域从事相关工作。
