江苏省拥有多所职业技术学院和艺术学校，以下是部分知名的职业教育和艺术学校列表：
职业技术学院
江苏建筑职业技术学院
国家示范性高职学院
国家优质高职院校
国家“双高计划”建设单位
江苏省卓越高职院校建设单位
江苏省高水平高职院校建设单位
常州艺术高等职业学校
江苏省高水平示范性职业学校
开设有艺术设计、服装与服饰设计等专业
南京森林公安高等专科学校
专注于培养公安人才
无锡职业技术学院
多样化的专业设置
苏州工艺美术职业技术学院
专注于工艺美术领域
江南影视艺术职业学院
专注于影视艺术教育
南京视觉艺术职业学院
专注于视觉艺术教育
艺术学校
南京艺术学院
江苏省唯一的综合性高等艺术学府
设有艺术设计、音乐学、影视表演等专业
江苏省戏剧学校
国家级重点艺术学校
高水平示范性中等职业学校
开设有多个艺术类专业
常州刘国钧职业教育中心
提供多样化的职业教育
苏州工业园区工业技术学校
专注于工业技术教育
江苏传媒学校
专注于传媒专业教育
请注意，以上信息可能不全面，具体学校和专业可能有所变化。建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息
