梅县有多所公办职业学校，其中包括：
梅州市梅县区第一职业学校
是一所国家级重点中等职业学校，直属于梅县区教育局。
开设了财会、旅游、机械加工、电子商务等专业。
与嘉应学院等高校和多家企业建立了合作关系，提供升学和就业渠道。
梅县劳服职业中学
由梅县就业服务管理局主办，梅县教育局批准开办的全日制职业学校。
开设了电脑应用、电子技术、会计、商务英语等专业。
拥有完善的教学设施和实训场地，提供专业技能培训和就业指导。
梅县技工学校
由梅县区人民政府主办，区民政和人力资源社会保障局主管的全日制公办省重点技工学校。
是全国职工教育培训示范点、省级粤菜师傅培训基地等。
这些学校为学生提供了多样化的专业选择和良好的学习环境，以及升学和就业的多种途径
