曲靖职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工程技术类专业
建筑工程技术
机电一体化技术
新能源汽车技术
智能网联汽车技术
汽车检测与维修技术
数控加工
2. 财经管理类专业
会计
金融管理
电子商务
药品经营与管理
大数据技术与应用
3. 文化艺术类专业
学前教育
旅游管理
动漫制作技术
4. 医疗卫生类专业
护理
动物医学
婴幼儿托育服务与管理
5. 现代农业技术类专业
现代农业技术
农产品加工与质量检测
绿色食品生产技术
6. 信息技术类专业
计算机网络技术
计算机应用技术
智能控制技术
人工智能技术应用
7. 其他类专业
酒店服务
物业服务
铁路客服服务
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议以曲靖职业技术学院官网公布的信息为准。
