根据提供的信息，以下是2021年惠州一些推荐的职业学校：
惠州经济职业技术学院
办学层次：专科
办学性质：民办
惠州卫生职业技术学院
办学层次：专科
办学性质：公办
惠州城市职业学院
办学层次：专科
办学性质：公办
惠州工程职业学院
办学层次：专科
办学性质：公办
惠州商贸旅游高级职业技术学校
特点：环境优美，交通便利
惠州理工学校
特点：专业设置可能较为全面
广东省技师学院
特点：可能提供技能培训
广东省高级技工学校
特点：可能提供高级技能培训
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