运城市拥有众多职业学校，以下是部分可供选择的职业学校列表：
1. 运城职业技术学院
2. 运城市实验高级职业学校
3. 运城市卫生职业学校
4. 运城市电子信息职业学校
5. 运城市工贸职业学校
6. 运城市商贸职业学校
7. 运城市农林职业学校
8. 运城市机电职业技术学校
9. 运城市交通职业学校
10. 运城市化工职业学校
11. 运城市现代服务业职业学校
12. 运城市轻工职业学校
13. 山西水利职业技术学院
14. 山西运城农业职业技术学院
15. 运城幼儿师范高等专科学校
16. 运城护理职业学院
17. 运城师范高等专科学校
18. 运城龙翔工业技术学校
19. 临猗县临晋博达学校
20. 盐湖第一职业中专学校
21. 运城市河东商贸技术学校
22. 运城市培英计算机职业学校
23. 河津新世纪计算机学校
24. 运城市财经学校
25. 运城市机电工程学校
26. 运城市口腔卫生学校
27. 运城市体育运动学校
28. 运城市文化艺术学校
29. 芮城县第一职业学校
30. 永济市职业中专学校
31. 临猗县第一职业中学
32. 垣曲县高级职业中学
33. 河津市职业中学
34. 运城市盐湖区第一职业中专学校
35. 运城市盐湖区职业教育中心
36. 闻喜县银光华涛职业中学
37. 夏县职业中学
38. 运城市国华艺术职业中学
39. 稷山县职业中学
40. 平陆县第一高级职业中学
41. 运城市韩韩集团高级职业中学
42. 运城市武术学校
43. 新绛县职教中心
44. 运城市护理职业学院
45. 龙翔教育集团（包括多个校区和子公司，提供多样化的专业教育）
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素综合考虑。
