职业学校安排实习工作通常遵循以下原则和规定：
实习时间
实习通常安排在学生的寒暑假期间，具体由学校和实习单位协商确定。
实习单位
学校应与企事业单位、社会组织等合作，为学生提供与专业相关的实习岗位。
实习内容
实习内容应与学生的专业相关，包括岗位工作内容、实际操作技能、工作流程等。
实习报酬
学生在实习期间应获得符合国家规定的实习报酬，以保障基本生活需求。
实习管理
学校应安排实习指导老师，全程跟踪和管理学生的实习过程。
实习成绩评定
实习成绩将作为学生综合评价的重要依据，影响学业成绩和毕业证书颁发。
学生自主权
学生可自主选择实习单位，但未满18周岁学生需家长签字的知情同意书。
政策与法规
职业学校应遵守《职业学校学生实习管理规定》，确保实习安排合法合规。
实习安排协商
学生可以根据个人情况和职业规划与学校协商实习安排。
实习标准
实习岗位应符合专业培养目标要求，与学生所学专业对口或相近。
实习工资
企业给予学生的实习工资不得低于同岗位见习工资标准的80%。
实习监督
学校和实习单位应分别选派经验丰富的实习指导教师和专门人员全程指导、共同管理学生实习。
以上是职业学校安排实习工作的一些基本原则和规定。
