中专技校开设超市是可行的，以下是几个关键点：
学校类型：
中专技校不属于义务教育阶段的学校，因此可以校内开设超市。
学生年龄：
中专技校的学生一般是成年人，具备较好的自我管理能力，所以学校内开设超市是合法的。
利润情况：
学校超市通常有稳定的客源，学生消费水平相对较高，因此利润较为可观。疫情期间，学校超市可能因为学生不能外出而生意更好。
商品种类：
建议销售的商品包括学生用品、零食和水果、饮料、烟酒、调味品以及蛋奶等。
前期调查：
在开设超市前，应进行市场调查，了解竞争状况、地段、人流以及学生的需求和喜好。
审批流程：
需要在获得学校批准后方可开设超市，这可能是开设过程中遇到的最大挑战。
请注意，这些信息基于过往的数据和情况分析，实际情况可能会有所不同。建议在决策前进行详细的市场调研和风险评估
