江阴中等专业学校（中专）的幼教专业，根据提供的信息，主要学习内容包括专业理论课和专业技能课，例如幼儿英语、应用文写作、计算机应用基础、教育学、普通心理学、学前教育学、中国教育史、教育心理学、幼儿教育评价、学前心理学、幼儿园课程等。
关于就业前景，有人认为幼教专业的工作可能不容易找，且找到工作后工资水平一般。然而，也有观点认为幼教专业发展活跃，可以考虑进一步深造，如全日制本科助学班的幼师专业，以获得更高的学历和更广阔的发展空间。
选择幼教专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划和市场需求。同时，也可以考虑参加相关的培训班来提升自己的专业技能和知识。
