中专厨师证往上考取的流程通常是这样的：
初级厨师证
需要经过本职业初级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕业证书。
在本职业连续见习工作2年以上也可报考。
中级厨师证
需要取得初级厨师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
经本职业中级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕业证书。
或者，取得初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
高级厨师证
需要取得中级厨师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
经本职业高级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕业证书。
或者，取得中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上的大专以上毕业生。
技师和高级技师厨师证
需要取得高级厨师职业资格证书后，满足一定的工作年限和培训要求。
请注意，个人不能直接报考厨师证，需要通过授权的培训中心进行报考。考试内容通常包括理论和技能两部分，考试合格后颁发相应级别的厨师证书。
