泉州职业中专的学生可以通过以下几种方式考取大专：
普通高考：
参加每年6月份的全国统一高考，这是获取社会承认度最高的学历途径。
成人高考：
参加成人高等学校招生全国统一考试，录取后可以在成人高等院校继续攻读大专。
自学考试：
通过高等教育自学考试，学生可以自学并通过相关课程考试获得大专学历。
对口高职考试：
参加专门针对中等职业学校学生的对口高职考试，通过考核可进入大专学习。
网络教育：
通过网络平台进行远程教育和在线学习，适合在职人员。
高职单招：
部分大专院校会进行自主招生，主要面向中专生和高中生。
对口升学：
针对中等职业学校学生，考试内容主要包括专业基础知识和综合素质测试。
选择适合自己情况的途径进行报考，并准备相应的考试。需要注意的是，各种途径的报名时间和条件可能会有所不同，建议提前咨询当地的教育招生办公室或学校获取最新信息
