要考取中专烹饪学历，通常需要满足以下条件：
1. 年满18周岁，具备初中以上学历。
2. 经本职业初级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕业证书。
3. 在本职业连续见习工作2年以上。
4. 需要通过授权的培训中心进行报名，并参加相应的培训课程。
5. 考试通常分为理论和技能两部分，均需达到60分以上才能合格。
6. 考试时间为每季度一次，具体时间以通知为准。
具体流程如下：
1. 携带身份证、学历证明等相关材料到当地劳动技术部门或人力资源和社会保障部门报名。
2. 选择参加培训机构组织的培训课程，或通过线上课程自学。
3. 完成规定的学习学时后，领取准考证，并在指定时间和地点参加理论和技能考试。
4. 考试合格后，考生将获得厨师证书。
请注意，不同地区可能有不同的报名时间和渠道，建议提前关注当地人力资源和社会保障部门的通知
