中专厨师考证的流程通常包括以下几个步骤：
了解报考条件
需要具备中专及以上学历。
经本职业初级正规培训达到规定标准学时数。
取得毕业证书后，在本职业连续见习工作2年以上。
准备报名材料
身份证。
学历证明。
培训证书。
其他可能需要的文件，如健康证明等。
选择考试机构
可以通过互联网搜索、咨询同行或向当地教育局等途径获取信息。
报名
确定自己是否符合报名资格后，进行线上或线下报名。
根据个人情况选择合适的报名方式。
缴纳费用
根据考试机构和地区的不同，缴纳相应的考试费用。
参加考试
理论考试：涉及烹饪知识、食材搭配、卫生安全等方面的选择题和判断题。
实操考试：考察实际操作能力和烹饪水平，如刀工、火候掌握、菜品搭配、菜品制作等。
等待成绩
理论考试和技能考试均需达到60分以上方为合格。
不合格者可进行补考。
领取证书
通过考试后，由相关机构颁发岗位培训证书。
请注意，具体的考试流程和要求可能因地区和时间的不同而有所变化，建议关注当地人力资源和社会保障部门或卫生健康部门发布的最新信息
