福州的公办职业高中包括：
1. 福州市第一职业中等专业学校
2. 福州市第二职业中等专业学校
3. 福州市第三职业中等专业学校
4. 福州市第四职业中等专业学校
5. 福州市第五职业中等专业学校
6. 福州商贸职业中专学校
7. 福州财政金融职业中专学校
8. 福州机电工程职业技术学校
9. 福州建筑工程职业中专学校
10. 福州文教职业中专学校
11. 福建省福州电子职业中专学校
这些学校提供多样化的职业教育，包括商贸、财政金融、机电工程、建筑工程、教育等专业。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行进一步的了解和申请
