内蒙古的职业高中和高等职业技术学院提供的专业十分多样化，涵盖了交通运输、教育、信息技术、财经商贸、师范类、医学类等多个领域。以下是一些具体的专业示例：
1. 交通运输类：
航空服务
城市轨道交通运营管理
物流服务与管理
道路与桥梁工程技术
2. 教育类：
学前教育
小学教育
体育教育
音乐教育
3. 信息技术类：
计算机应用
电子信息工程技术
电子商务
4. 财经商贸类：
会计
金融
市场营销
5. 师范教育类：
学前教育
小学教育
体育教育
音乐教育
6. 医学类专业：
护理
药学
康复治疗技术
口腔医学
7. 工科类专业：
机械制造
电子信息
汽车技术
建筑工程
电气工程
8. 农学类专业：
农艺技术
园艺技术
畜牧兽医
动物医学
食品加工技术
9. 艺术类专业：
美术
音乐
舞蹈
戏剧
影视传媒
10. 其他专业：
物业管理
印刷技术
测绘技术
汽车运用与维修
珠宝玉石加工与营销
供电技术
采矿技术
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
