浙江省内开设建筑专业的高职院校包括：
1. 浙江建设职业技术学院
2. 温州职业技术学院
3. 浙江同济科技职业学院
4. 浙江广厦建设职业技术大学
5. 宁波职业技术学院
6. 嘉兴职业技术学院
7. 绍兴职业技术学院
8. 金华职业技术大学
9. 嘉兴南洋职业技术学院
10. 义乌工商职业技术学院
11. 湖州职业技术学院
12. 台州职业技术学院
13. 浙江工业职业技术学院
14. 浙江长征职业技术学院
15. 黔西南民族职业技术学院
以上排名不分先后，具体信息以各院校官方网站或教育部门发布的最新消息为准。如果您需要更详细的信息，比如专业设置、教学质量等，请告诉我，我会尽力提供帮助
