大学职高专业通常包括以下几类：
幼师专业：
培养幼儿教育人才。
种植和养殖专业：
涉及农业领域的种植和养殖技术。
机电专业：
包括机械和电子工程方面的知识。
汽修专业：
培养汽车维修和检测技术人才。
计算机专业：
包括计算机应用、网络、软件开发等。
建筑专业：
涉及建筑设计、施工管理等方面。
旅游专业：
培养旅游服务和管理人才。
医卫专业：
包括护理、药学、医学检验等。
会计专业：
培养财务管理人才。
文秘专业：
培养办公室行政管理和文书工作人才。
商贸专业：
涉及市场营销、国际贸易等。
英语专业：
培养英语教育或翻译人才。
音乐专业：
培养音乐教育或表演人才。
美术专业：
包括绘画、设计等。
服装专业：
培养服装设计、制作和管理人才。
服饰艺术专业：
涉及服装表演、设计等。
表演专业：
培养表演艺术人才。
烹饪专业：
培养厨师和餐饮管理人才。
影视制作专业：
涉及电影、电视制作等。
楼宇专业：
包括建筑智能化、物业管理等。
印刷专业：
培养印刷技术和管理人才。
动漫专业：
涉及动画制作、游戏设计等。
以上信息综合了不同时间点的资料，具体专业设置可能因地区和学校而异。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习
