扬州的职业教育机构包括但不限于以下几所：
扬州高等职业技术学校
简称“扬高职”，是一所江苏省现代化示范性职业学校。
开设了物联网应用技术、计算机应用技术、数控技术等31个专业。
江苏省扬州旅游商贸学校
作为江苏联合职业技术学院江苏省扬州旅游商贸学校办学点。
扬州生活科技学校
提供与日常生活相关的科技教育。
扬州市体育运动学校
专注于体育运动相关的职业教育。
扬州文化艺术学校
专注于文化艺术领域的教育。
扬州市明聪职业技术学校
提供各类职业技能培训。
江苏省宝应中等专业学校
作为江苏联合职业技术学院江苏省宝应中等专业学校办学点。
扬州科技学院（筹）
由职大、教育学院、广播电视大合并组建的本科层次教育机构。
扬州市职业大学
提供多种专业的职业培训课程。
扬州教育学院
主要提供职业技能培训以及成人学历教育。
扬州广播电视大学
提供职业技能培训以及成人学历教育。
扬州工业职业技术学院
提供工业相关的职业教育。
扬州环境资源职业技术学院
提供环境资源和保护方面的职业教育。
扬州技师学院
专注于技师层面的职业技能培训。
鉴真佛学院
主要提供与佛教相关的教育。
江海职业技术学院（民办）
一所民办职业技术学院。
扬州市第一中等职业学校
扬州市最早成立的中等职业学校之一。
扬州市第二中等职业学校
知名的中等职业学校，具有较高的声誉。
扬州市第三中等职业学校
知名的中等职业学校，具有较高的声誉。
江苏省扬州商务高等职业学校
以培养现代服务业人才为特色。
以上信息根据您提供的日期，我整理至2024年5月。如果您需要更详细的信息，请告诉我
