保定市的职业高中包括但不限于以下几所：
1. 保定市职业教育中心
2. 保定市北方职业技术教育学校
3. 保定艺术高中职业学校
4. 保定市第二职业中学
5. 保定市职业技术学校
6. 保定市工业学校
7. 保定市商业学校
8. 保定市医学高等专科学校
9. 保定市莲莲区职教中心
10. 保定市工程技术学校
11. 保定市动力工程学校
12. 河北省信息工程学校
13. 河北省建筑工程学校
14. 保定第四职业中学
15. 保定市艺术学校
16. 保定民族职高培训学校
17. 保定科技职业学院
18. 保定职业技术学院
19. 保定风帆技工学校
20. 保定市劳动职业培训
21. 保定工业学校
22. 保定电子机械技工学
23. 老帅手机专业维修学
24. 河北保定世纪宏光计
25. 保定方远电脑学校
26. 保定市洛阳路中等职业学校
27. 保定市纺织职业学校
28. 保定市电子计算机职业技术学校
29. 保定市交通职业学校
以上信息根据发布时间整理，具体学校的特色和优势可能有所不同，建议进一步了解每所学校的详细信息以作出选择。
