余姚市职业技术学校提供的专业包括但不限于：
1. 机电技术应用专业
2. 学前教育专业
3. 会计专业
4. 模具制造技术专业
5. 计算机应用技术专业
6. 数控技术应用专业
7. 电子商务专业
8. 电子信息技术专业
9. 幼师专业
10. 综合艺术专业
11. 模具设计与制造专业
12. 高星级饭店运营与管理专业
13. 物流服务与管理专业
14. 汽车运用与维修专业
15. 商务英语专业
16. 美容美发与形象设计专业
17. 建筑工程专业
18. 电子信息工程专业
19. 机械设计与制造专业
20. 综合艺术专业
这些专业覆盖了信息技术、制造业、服务业等多个领域，为学生提供了多样化的选择和发展空间。学校注重实践环节，致力于培养学生的专业技能和综合能力
