中专营养师专业的选择可以包括以下几个方向：
食品科学与工程专业
培养具备食品科学与工程知识和能力，能在食品企业、科研、监督管理等部门从事食品生产技术管理、品质控制、产品研发、科学研究等工作。
食品质量与安全专业
培养具有食品质量与安全控制、食品生产与管理、食品法律法规等方面的知识和能力，能在食品企业、检验检疫、卫生监督、科研院所等部门从事食品质量管理、安全控制、产品研发等工作。
营养与食品卫生专业
培养具有营养学、食品卫生学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在各级医疗卫生机构、食品卫生监督部门、食品企业、科研院所等部门从事营养指导、食品卫生监督、食品质量管理、产品研发等工作。
公共卫生与预防医学专业
培养具有预防医学、公共卫生等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在疾病预防控制、卫生监督、健康教育、科研院所等部门从事预防医学、公共卫生管理、健康教育等工作。
基础医学专业
培养具有基础医学、生命科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生、科研院所等部门从事医学研究、教学、技术开发等工作。
其他相关专业
临床医学、药学、生物技术等专业也为营养师职业提供了基础知识和技能。
选择专业时，可以考虑个人的兴趣和职业规划，以及未来想要从事的营养师领域，如临床营养师、食品营养师、运动营养师等
