大连的中专和技校包括但不限于以下几所：
1. 公办学校：
大连市技师学院
大连交通技师学院
大连东北特钢职业技术学校
大连计量职业技术学校
海军职工大学职业技术学校
大连市皮口卫生学校
大连医科大学附属卫生学校
2. 民办学校：
大连开发区国防高级技工学校
大连新港通关技工学校
大连艺才技工学校
大连佳远中等职业技术学校
大连瓦房店轴承集团有限责任公司技工学校
大连电子技工学校
3. 中等职业院校：
大连职业技术学院
大连商务职业学院
大连航运职业技术学院
大连装备制造职业技术学院
大连软件职业学院
大连翻译职业学院
大连艺术职业学院
大连市卫生职业技术学校
大连市机电工程职业学校
4. 其他职业中专：
大连女子职业中专
大连烹饪职业中专
大连金融职业中专
大连市计算机职业中专
大连信息职业中专
大连旅游职业中专
大连商业职业中专
大连电子中专
大连轻工学校
大连铁路卫生学校
选择中专或技校时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。如果您需要更详细的信息，比如学校特色、专业设置或入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助
