福建省的中专学校提供多种专业，以下是一些常见的专业列表，你可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择：
1. 信息技术类专业
软件开发
大数据
云计算
计算机应用技术
计算机网络技术
应用硬件与维护
2. 工程与制造类专业
机械制造
土木工程
建筑施工
机电技术应用
自动化生产线维护
3. 商贸与服务类专业
电子商务
物流管理
旅游服务
会计事务
商务英语
4. 艺术与设计类专业
艺术设计与制作
室内设计
UI设计
手绘插画
影视与多媒体制作
5. 健康与服务类专业
护理
康复技术
医学影像技术
学前教育
空乘专业
6. 其他专业
服装制造
食品加工
烹饪料理
师范教育
卫生护理
乘务
高级海员
现代物流管理
旅游管理
文秘与办公自动化
汽车修理
请注意，中专学校的专业设置可能会根据地区和学校有所不同，具体信息建议直接咨询当地的中专学校以获得最准确的数据。
