青苏职业中专学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 汽车服务与营销
2. 汽车车身修复
3. 城市轨道交通运营服务
4. 学前教育
5. 数字媒体技术应用
6. 高星级饭店运用与管理
7. 会计电算化
8. 酒店服务于管理
9. 会展服务
10. 游戏动漫设计
11. 平面广告设计
12. 环艺设计
13. 影视多媒体设计
14. 计算机应用与网络维护
15. 建筑工程技术
16. 机械制造和自动化
17. 汽车技术服务
18. 财经商贸
这些专业中，有些是特色专业，例如酒店专业、数字媒体专业等，与多家大型企业有合作关系，提供实习实训机会。学校还设有与专业相对应的实训基地，以增强学生的实践操作能力
