赣州地区的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 赣州农校
2. 赣州卫校（赣南卫生健康职业学院）
3. 宁都师范学校
4. 赣南文艺学校
5. 江西省赣州林业学校
6. 江西省商业技工学校
7. 赣州高级技工学校
8. 赣州电子商务学校
9. 赣州职业技术学校
10. 赣州富林职业技术学校
11. 赣州理工职业技术学校
12. 赣州旅游职业学校
13. 赣州市科技学校
14. 赣州光华职业技术学校
15. 赣州科汇技工学校
16. 赣州女子职工中等专业学校
17. 赣州现代科技职业学校
18. 赣州华坚科技职业学校
19. 赣州市第一至第五中等职业学校
20. 赣县职业中等专业学校
21. 赣州应用技术职业学校
22. 定南中等专业学校
23. 兴国中等专业学校
24. 安远中等专业学校
25. 龙南职业中等专业学校
26. 信丰中等专业学校
27. 赣州南康区职业中等专业学校
28. 赣州南方科技学校
29. 赣县汽车职业技术学校
30. 赣州服装职业技术学校
31. 赣州工业职业中等专业学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询当地教育局或相关教育机构获取最新信息
