桂林的中等职业学校包括但不限于以下几所：
1. 桂林市旅游职业中等专业学校
2. 桂林市卫生学校
3. 桂林市艺术学校
4. 广西商业技师学院
5. 桂林技师学院
6. 广西城市建设学校
7. 广西桂林商贸旅游技工学校
8. 桂林机电工程学校
9. 广西桂林农业学校
10. 桂林工业中等专业学校
11. 广西桂林创新中等职业技术学校
12. 恭城瑶族自治县民族职业教育中心
13. 桂林第二技工学校
14. 广西艺术学校
15. 桂林交通技工学校
16. 桂林财贸金融学校
17. 广西烹饪学校
18. 广西二轻工业管理学校
19. 桂林林业学校
20. 桂林兴安师范学校
21. 桂林风帆旅游学校
22. 桂林民族职业技术学校
23. 桂林电子中等专业学校
24. 桂林市公安干部学校
25. 桂林市经济管理干部中等专业学校
26. 桂林市凯风中等职业技术学校
27. 广西桂林烹饪旅游高级技术学校
28. 桂林市中南成人中等技术学校
29. 桂林橡胶工业中等专业学校
30. 桂林立信业余财经中等专业学校
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的详细地址和联系方式可能需要进一步查询。如果您需要了解更多信息，请告诉我
