赣州中等专业学校提供的专业种类繁多，以下是一些主要的专业：
1. 医学类专业
护理
医学影像技术
口腔医学技术
中药学
药学
2. 汽车类专业
汽车检测与维修
汽车服务与营销
汽车电路
汽车美容
3. 计算机类专业
计算机应用技术
计算机网络技术
网络与软件工程
应用硬件与维护
影视及多媒体制作
动漫设计与制作
计算机辅助设计
4. 财经类专业
金融保险
房地产经营与估价
会计
财务
财务管理
财务/会计电算化
涉外会计
5. 旅游类专业
旅游管理
酒店管理
导游
旅游专业
6. 教育类专业
学前教育
幼师（幼儿教育）
7. 艺术类专业
服装设计与制作
平面设计
电子商务
会计电算化
8. 工程技术类专业
数控技术及应用
模具制造技术
工业机器人应用技术
9. 其他专业
高铁乘务
电子技术应用
应用电子技术
“高职高考班”
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息
