徐州的中专技术学院包括但不限于以下几所：
徐州中健科技职业技术学校
特色：培养高素质技能人才，多学科综合型人才培养。
徐州市博大中等职业学校
特色：综合性、高水准的职业教育学校，提供宽敞舒适的学习和生活环境。
徐州电力工业学校
特色：集学历教育、职业培训为一体的电力类国家级重点中等职业学校。
徐州财经高等职业技术学校
特色：专业综合性强、教学实力雄厚、影响力大、办学时间早的财经学校。
江苏省徐州机电工程高等职业学校
特色：现代化的育人基地，拥有多个专业和国家级职业技能鉴定所。
徐州技师学院
特色：高技能人才公共实训鉴定基地，设有多个二级院部和50多个专业。
徐州市中等专业学校
特色：提供全面的中等职业教育。
邳州市滨河中等专业学校
特色：全日制民办职业学校，环境优美，适宜学习。
徐州市特殊教育学校
特色：提供特殊职业教育。
徐州经济技术开发区工业学校
特色：专注于工业技术教育。
徐州市亚东中等职业学校
特色：提供中等职业教育。
江苏安全技术职业学院中专部
特色：专注于安全技术职业教育。
徐州职业教育中心
特色：提供综合性的职业教育。
徐州安保中等专业学校
特色：专注于安保专业教育。
徐州华宇专修学院
特色：提供专修教育。
铜山职业教育中心
特色：提供职业教育。
江苏省贾汪中等专业学校
特色：提供中等职业教育。
江苏省新沂中等专业学校
特色：提供中等职业教育。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会根据时间和政策有所调整。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
