在江西，有多所中等专业学校提供汽车维修相关的教育，以下是部分开设汽车运用与维修专业的中职学校名单：
1. 赣州旅游职业学校
2. 江西康展汽车科技学校
3. 江西新能源技工学校
4. 九江理工职业技术学校
5. 萍乡湘东职业中等专业学校
6. 赣北电子工业学校
7. 丰城中等专业学校
8. 鹰潭应用工程学校
9. 德兴职业中专学校
10. 上饶中等专业学校
11. 安远中等专业学校
12. 南昌汽车机电学校
13. 江西万通汽修学校（江西万通汽车学院）
这些学校提供汽车维修、汽车钣金与涂装、焊接技术、数控技术、模具制造、机床切削加工、机电一体化技术等专业，旨在培养具备专业技能的汽车维修人才。
如果您需要更详细的信息，例如学校的具体地址、专业设置或联系方式，请告知，我会尽力提供帮助
