莱芜公办中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
机电技术应用- 涵盖机械和电子技术的应用。
汽车运用与维修- 专注于汽车的使用和维护技术。
城市轨道交通运营服务- 面向城市轨道系统的运营和服务。
计算机应用- 包括计算机硬件和软件的应用。
建筑工程施工- 涉及建筑物的施工技术和管理。
护理- 培养医疗护理方面的专业人才。
会计事务- 专注于会计和财务管理工作。
电子商务- 涵盖电子商务相关的各种技术和应用。
物流管理- 专注于物流行业的管理和运作。
电气设备运行与控制- 涉及电气设备的使用和控制技术。
民航运输服务- 面向民航运输领域的专业服务。
电子技术应用- 包含电子技术在各领域的应用。
幼儿保育- 专注于幼儿的护理和教育。
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息
