福建中专学校的专业设置通常涵盖多个大类，以下是一些主要的专业类别：
1. 计算机类
计算机应用技术
电子技术应用
电子商务
网络信息安全
UI设计
动漫与游戏制作
2. 电子类
电子与信息技术专业
机电一体化技术
3. 财经管理类
物流管理与电子商务
市场营销
会计事务
4. 土木建筑类
建筑工程技术
市政公用工程技术
土木工程
5. 交通运输类
汽车运用与维修技术
船舶驾驶技术
6. 医药卫生类
护理
口腔医学技术
7. 艺术设计类
环境艺术设计
广告设计与装潢
服装设计与工艺
8. 旅游服务类
酒店管理与服务
导游服务
9. 农林类
园林技术
畜牧兽医
10. 其他类别
幼师
烹饪料理
师范教育
机电一体化技术
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询具体的福建中专学校以获取最准确和最新的专业信息
