福建职业中专的幼师专业主要学习以下内容：
专业理论课
学前心理学
学前教育学
儿童文学
幼儿教育心理学
幼儿保健学
教育统计学
普通心理学
教育法规
教育史
学前儿童卫生保健
学前儿童发展心理
学前儿童教育基础知识
乐理与视唱
音乐（钢琴）
舞蹈形体
美术
教师口语
幼儿园游戏
普通话
书写
专业技能课
舞蹈
音乐键盘
美术创作
手工制作
声乐
钢琴
幼儿园教育活动设计与指导
婴幼儿保育
教师礼仪
计算机应用基础
学生毕业后，可以在幼儿园、早教机构、艺术类学校等地从事幼儿教育、群众文艺及传媒类工作。此外，还需具备相应的普通话水平和幼儿园教师资格。
