天水市中等专业学校提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 建筑工程施工
2. 工程造价
3. 建筑设备与维修
4. 道路桥梁工程技术
5. 汽车制造与检测
6. 汽车运用与维修
7. 学前教育
8. 美术设计与制作
9. 电子商务
10. 会计电算化
11. 旅游服务与管理
12. 老年人服务与管理
13. 物流服务与管理
14. 家政服务与管理
15. 机电技术应用
16. 电子技术应用
17. 计算机应用技术
18. 计算机平面设计
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息
