湘潭的中专和大专学校包括：
中专学校
1. 湘潭县职业技术学校
2. 湘潭县科旺中等职业技术学校
3. 湘潭县就业职业技术学校
4. 湘潭工业贸易中等专业学校
5. 湘潭信息中等职业技术学校
6. 湘潭钢铁集团有限公司职业中等专业学校
7. 湘潭特殊教育学校
8. 湘乡市华光电子工业学校
9. 湘潭天人中等职业技术学校
10. 湘潭高新技术职业学校
11. 湘潭交通职业学校
12. 湘潭科技职业技术学校
13. 湘潭计算机职业技术学校
14. 湖南湘潭生物机电学校
15. 中铁十二局集团有限公司高级技工学校
大专学校
1. 湘潭医卫职业技术学院
2. 湖南城建职业技术学院
3. 湖南理工职业技术学院
4. 湖南电气职业技术学院
5. 湖南国防工业职业技术学院
6. 湘潭科技职业学院
7. 湖南吉利汽车职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的特色和优势请参考官方发布的最新招生简章或咨询学校招生办公室
