东莞成人中专教育提供的专业通常包括基础文化课程和职业技能培训。具体的学习内容如下：
基础文化课程
语文：提高阅读理解、写作能力。
数学：培养逻辑思维和问题解决能力。
英语：加强语言交际能力。
职业技能培训
护理专业：学习基础护理知识、疾病护理、护理操作等。
药剂专业：包括药学、生物药剂学、工业药剂学、药物制剂工程等方面的知识。
康复技术专业：学习康复治疗的理论与实践。
计算机应用专业：掌握编程语言、数据库管理、网络技术。
艺术设计与制作专业：学习设计原理、软件操作、作品创作等。
数字媒体技术应用专业：了解数字媒体技术，如动画制作、视频编辑等。
电子商务专业：学习电子商务运营、网络营销、数据分析等。
会计事务专业：掌握会计原理、财务管理、税务处理等。
高铁乘务专业：学习乘务服务、安全知识、应急处理等。
机电技术应用专业：学习机械、电子、控制等方面的知识。
汽车运用与维修专业：掌握汽车维修、检测、保养等技能。
计算机网络技术专业：学习网络架构、安全、应用开发等。
中餐烹饪专业：学习烹饪技艺、菜品创新、餐饮管理等。
实践操作能力培养
成人中专注重实践操作，学生将通过实习实训来加深对专业知识的理解和掌握。
其他专业
平面设计专业：学习图形设计、排版、印刷等。
模具制造技术专业：掌握模具设计、制造、维护等技能。
小学教育专业：为从事小学教育做准备，学习教育理论、教学方法等。
工程造价专业：学习工程估价、成本控制、项目管理等。
机电一体化技术专业：学习机械、电子、计算机控制的综合技术。
大数据与财务管理专业：掌握大数据分析、财务决策等。
市场营销专业：学习市场分析、营销策划、销售技巧等。
行政管理专业：了解行政流程、文档管理、沟通协调等。
人力资源管理专业：学习员工招聘、培训、绩效管理等。
工商企业管理专业：掌握企业管理、市场分析、决策制定等。
商务英语专业：提高英语听说读写能力，适应商务环境。
园林技术专业：学习园林设计、植物养护、园林工程等。
畜牧兽医专业：掌握动物疾病防治、饲养管理等。
建筑室内设计专业：学习室内设计原理、材料应用、项目管理等。
食品智能加工技术专业：了解食品加工技术、质量控制等。
药学、医学检验技术、口腔医学等专业：分别学习药学知识、医学检验技能、口腔医疗技术等。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体课程设置可能会根据学校政策和市场需求有所调整。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习
