郑州的中专院校开设的专业种类繁多，以下是一些常见的专业类别及其可能包括的具体专业：
1. 工程技术类
机械制造与自动化
汽车维修与服务
建筑工程技术
电气技术应用
2. 信息技术类
计算机网络技术
软件开发与运用
数字媒体技术
动漫游戏设计
3. 商务管理类
会计电算化
市场营销
电子商务
物流管理
4. 旅游服务类
酒店管理
旅游服务与管理
航空服务
高铁乘务
5. 医疗卫生类
护理
口腔医学技术
康复技术
药剂学
6. 农林牧渔类
园艺技术
畜牧兽医
农产品加工与质量检测
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站以获取最新信息
