盐城的中专学历教育机构包括：
1. 公办中等专业学校：
盐城幼儿师范高等专科学校
盐城机电高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院盐城机电分院）
盐城生物工程高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院盐城生物工程分院）
盐城市经贸高级职业学校
盐城市特殊教育中等专业学校（盐城市信息工程技术学校）
盐城体育运动学校
江苏省大丰中等专业学校（江苏城市职业学院大丰办学点）
2. 民办中等专业学校：
盐城盐南中等专业学校
盐城农业学校
江苏省东台中等专业学校
大丰市职业技术教育中心
江苏省建湖中等专业学校
3. 其他教育机构：
盐城技师学校
盐城体育运动学校
盐城机械中专
江苏省盐南中等专业学校
盐城市广播电视大学中专部
射阳县沿海中等专业学校
江苏省阜宁中等专业学校
这些学校提供综合高中、职业中专和大专等多种学历教育。学生可以根据自己的需求选择适合的学校和课程。
如果您需要更详细的信息，例如学校的具体专业、课程设置、招生要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助
