仙桃市的一些普通中等专业学校包括：
仙桃市理工中等专业学校
地址：湖北省仙桃市纺织大道8号
特点：公办全日制普通中等专业学校，拥有丰富的专业设置，包括护理、汽车运用与维修、幼儿保育、电子商务等。
湖北仙桃高级技工学校
特点：以培养中、高级技能型人才为主，是仙桃市规模较大、实力较强的职业技术学校。
仙桃市创源计算机科技中等职业学校
特点：专注于计算机科技教育，开设平面设计与产品造型、产品结构设计、软件开发等专业。
仙桃市电子商贸学校
地址：湖北省仙桃市龙华山杜台分洪闸旁
特点：全日制中职寄宿学校，采用普高模式管理，设施完备，包括运动场、实验室和活动室。
仙桃市金园职业高级中学
特点：提供全日制中等职业教育，专业设置多样。
仙桃市沔阳技工学校
特点：全日制综合性技工学校，提供多种职业技能培训。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和专业可能会根据时间和政策有所调整，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
