贵州中专的热门专业包括但不限于以下几个领域：
机电一体化：
培养学生具备机械加工的基本理论和技能，能在机械制造企业或机械设备维修企业就业。
计算机应用：
主要课程包括计算机原理、计算机网络基础等，毕业生可在计算机相关企业或机构工作。
电子商务：
随着互联网经济发展，电子商务专业需求量大，毕业生可在电子商务企业、互联网公司等领域就业。
幼师教育：
随着社会对幼儿教育的重视，幼师教育专业人才需求增加，毕业生可在幼儿园、早教机构等从事教育工作。
医学护理：
随着人口老龄化和医疗保健需求增加，医学护理专业人才需求也在增加，毕业生可在医院、社区卫生服务中心等领域就业。
工程造价：
培养学生具备工程造价管理知识，能在建筑施工企业或建筑工程预算编制单位工作。
酒店管理：
随着酒店行业的发展，对酒店管理人才的需求也在增加，毕业生可从事酒店经营管理等工作。
旅游服务与管理：
培养学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能。
这些专业反映了当前社会对技术、服务和管理方面人才的需求，同时也考虑到了贵州地区的经济发展和教育资源情况。选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划进行选择
