赣州的中等职业教育学校中，一些被普遍认为较好的学校包括：
赣州市第一职业技术学校：
公办职业高中，提供机械加工与模具制造、汽车运用与维修、电子与计算机应用等专业。
江西航空职业技术学院赣州校区：
以航空事业为依托的中等职业学校，专业包括飞行器制造、电子信息工程等。
江西赣江职业技术学院：
大型综合性中等职业学校，专业有艺术设计、旅游管理、商务英语等。
赣州市卫生职业学校：
培养医疗人才，专业包括护理、口腔医学、药学等。
赣州理工学校：
被认为是赣州最好的中专学校之一。
赣州科汇职业学校 、 赣州华坚科技学校：
在赣州也享有较好的声誉。
赣州旅游职业学校：
校企合作办学，以培养具有良好就业前景的学生著称。
赣州应用技术学院：
学校实力和规模较大，注重产教融合和校企合作。
信丰中等专业学校：
获得多项荣誉称号，是江西省农村劳动力转移培训基地等。
请注意，以上信息基于不同时间点的数据，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校最新的教学设施、师资力量、专业设置以及就业情况等因素。
