芷江职业中专提供的专业包括：
1. 计算机技术应用
2. 旅游服务与管理
3. 电子商务
4. 文秘
5. 汽车运用与维修
6. 数控技术应用
7. 机电技术应用
8. 模具设计与制造
9. 现代农业
10. 现代电子技术
11. 网络维护与管理
12. 机械制造与自动化
13. 计算机应用与维修
14. 电子技术
15. 旅游与服务管理
16. 电子商务
17. 汽车维修与驾驶
18. 服装设计与工艺
19. 美容美发
这些专业涵盖了信息技术、旅游服务、电子商务、机械电子、现代农业等多个领域，旨在培养适应社会需求的技术技能型人才。
