中专餐饮管理书籍推荐如下：
1. 《餐饮管理学》 - 李宗涛
涵盖餐饮管理的基本理论和实践知识，包括组织管理、运营管理、市场营销等。
2. 《餐饮管理与服务》 - 李宗涛
介绍餐饮管理的基本概念、原则和方法，以及餐厅服务的规范和技巧。
3. 《餐饮管理与实务》 - 李宗涛
详细介绍餐饮企业的经营管理流程和实践操作，包括菜品开发、成本控制、人员管理等。
4. 《餐饮管理与实践》 - 李宗涛
阐述餐饮企业的市场营销策略和运营管理技巧，包括品牌建设、市场调研、营销推广等。
5. 《餐饮管理与创新》 - 李宗涛
探讨餐饮企业的创新管理理念和方法，包括产品创新、服务创新、管理创新等。
6. 《餐饮管理实用技术》
提供一系列实用的技术和方法，帮助餐饮业主和管理者提高业务水平，优化管理流程。
7. 《餐饮经营管理》
全面介绍餐饮经营管理的各个方面，包括组织架构、人员管理、采购管理、财务管理等。
8. 《餐饮经营管理与实务》
介绍餐饮企业的经营管理实务，包括市场分析、经营策划、成本控制、人力资源管理等。
9. 《餐饮行业经营管理实用指南》
系统性强、实用性高的餐饮管理手册，适合初学者和从业者快速了解餐饮行业的基本知识和管理技巧。
10. 《餐厅成功的秘密》
系统性地介绍餐饮业成功的关键要素和经营策略，包括筹备、员工管理、市场营销、财务管理等。
这些书籍可以帮助中专学生了解餐饮管理的基本知识和实践技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。同时，关注行业内的专业网站和公众号也能获取最新的经营策略和管理技巧。
