在安徽，中专的食品类专业主要包括以下几个：
食品安全与检测技术：
学习食品添加剂、食品应用化学、食品质量管理，熟悉国家食品标准，进行食品的安全评级和检验。
食品加工工艺：
学习化学分析、食品发酵技术、食品加工检验技术等，掌握食品生产过程的工序，并能对产品和原辅材料进行检测。
食品生物技术：
涉及生物工程技术在食品领域的应用，如酶工程、发酵工程等。
食品机械与设备：
学习食品加工中使用的机械设备和操作技术。
食品营养与卫生：
研究食品的营养成分和卫生标准。
酿酒工艺与技术：
专注于酒类产品的加工技术。
粮油储运与检验技术：
学习粮油产品的储存、运输和检验技术。
药品食品检验：
侧重于药品和食品的质量检验。
民族食品加工技术：
侧重于民族特色食品的加工和创新。
生物制药工艺：
学习生物技术和制药技术在食品加工中的应用。
这些专业为学生提供了广泛的就业前景，可以在食品检验、生产、质量控制等领域发展。为了在就业市场上有更好的发展，学生可能需要进一步提升自己的技能和学历。
