根据提供的信息，以下是桂林和桂平市的一些中等专业学校名单：
桂林的中专学校包括：
1. 广西商业技师学院
2. 桂林卫生学校
3. 桂林机电工程学校
4. 广西城市建设学校
5. 桂林市旅游职业中等专业学校
6. 广西桂林农业学校
7. 桂林技师学院
8. 广西桂林商贸旅游技工学校
9. 桂林市艺术学校
10. 恭城瑶族自治县民族职业教育中心
11. 阳朔县中等职业技术学校
12. 张艺谋漓江艺术学校
13. 全州县中等职业技术学校
14. 桂林市云联中等职业技术学校
15. 永福县职业教育中心
桂平市的中专学校包括：
1. 桂平市第一中等职业技术学校
2. 桂林航天工业学院
请注意，以上信息可能不全面，且学校名单和排名可能会随时间变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息
