江苏省的成人中等专业学校包括但不限于以下几所：
1. 江苏省南通商贸高等职业学校
2. 江苏牧院
3. 江苏省无锡交通高等职业技术学校
4. 江苏省徐州医药高等职业学校
5. 江苏省常州建设高等职业技术学校
6. 江苏省淮安生物工程高等职业学校
7. 原江苏徐州医药中等专业学校
8. 江苏省靖江职业教育中心校
9. 江苏省张家港中等专业学校
10. 江苏常州刘国钧高等职业技术学校
11. 江苏省宿迁卫生中等专业学校
12. 江苏通州中等专业学校
13. 江苏铜山中等专业学校
14. 南京城建中等专业学校
15. 南京玄武中等专业学校
16. 南京机电工业技工学校
17. 南京体育运动学校
18. 江苏南京技师学院
19. 南京交通技师学院
20. 江苏戏剧学校
21. 南京交通科技学校
22. 苏州高等职业技术学校
23. 南京新领航职业学校
24. 南京高等职业技术学校
25. 江苏省徐州市中等专业学校
26. 常州铁道高等职业技术学校
27. 南京卫生高等职业技术学校
28. 江苏省沭阳中等专业学校
29. 江苏省江阴中等专业学校
30. 江苏省吴江中等专业学校
31. 江苏省惠山中等专业学校
32. 江苏省相城中等专业学校
请注意，以上信息可能不全面，建议联系当地教育部门或相关学校获取最新和详细的信息
